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賣了十多年的肉餅,比包子好吃,比油條營養

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2019-09-16 11:43:24
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  隱藏在街道邊的一家好評老店

  團長去的時候屋里屋外已經坐滿了人

  不得不再支張桌子

  來吃飯的大多都是附近居民和上班族

  大家都說這家店有它自成一派的老味道


 

  羊肉餡餅


 

  所有肉餅都是現點現烙,做餅的阿姨動作麻利,幾分鐘便做好一張餅,剛端上桌還冒著熱氣,香氣撲鼻分量足~

  軟軟的餅還帶著略焦的味道,快要溢出屏的肉汁,實在是令人食指大動~

  蘸上一點醋和辣椒油,感覺自己還能再吃兩張餅~

  牛肉餡餅


 

  這家店是個清真店,只有牛羊肉兩種肉餡,區別不是很大,大家按自己愛好買就好啦~


 

  牛肉新鮮,沒有邊角料,肉餡里放了蔥、姜、胡椒粉,吃起來香酥可口。

  韭菜雞蛋餡餅

  韭菜雞蛋入餡,那是最為傳統的搭配。傳統的即是經典的,肉餡吃膩了再吃一口素餡,韭菜爽口加上雞蛋鮮嫩,永遠都吃不膩~

  皮薄餡厚,清爽不油膩,營養又豐富。

  咬一口,酥脆的表皮和香氣十足的餡料讓人覺得瞬間滿足!

  雞蛋湯

  這家的雞蛋湯口感非常好,濃稠的一碗雞蛋給的足足的,配上黃瓜和西紅柿,性價比超高!

  肉餅配上熱乎乎的雞蛋湯,簡直是人間滿足,隨便舀一勺都是超大分量的雞蛋哦~

  一口餡餅一口雞蛋湯,天氣再冷也可以抵寒啦~

  饸饹面

  饸饹面的做法都是大同小異,從煮面、撈面再到最后的澆湯,整個過程行云流水。

  饸饹面要趁熱吃,越燙越有味,青菜和豆芽配菜,吃一口暖到胃里。

  湯汁也是很有味道,不過團長認為喝起來有一點點油,改善一下就更好啦。

  從到達這家肉餅店到離開,來吃飯的人絡繹不絕,雖然店面不明顯,但是這家店已經贏得了顧客的口味肯定。

  雖然操作臺簡陋,但不少人吃的就是蒼蠅小館的情懷~


 

  價格非常平民,一般一個人吃一份肉餅就夠了,室內一共四張桌子,如果不夠的話老板還可以另外再搬幾張。這家隱藏在街邊的老味道一定要來試試哦~


 

  文/味道團長

  圖/沙丁魚

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