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網紅脆皮五花肉落戶邯鄲,這味道好吃到舔!手!指!

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2019-09-21 22:06:39
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  一入抖音深似海,從此減肥是路人!最近霸屏抖音的網紅美食——脆皮五花肉,到底是什么神仙味道?

  作為吃貨界的扛霸子,團長決定去一!探!究!竟!


 

  在曙光路和展覽路交叉路口,團長找到了這家店,可能有點不好找,一定要睜大眼睛仔細點哦~


 

  當天現烤的五花肉肥瘦相間,每一條都被整齊的掛在了架子上。只是靠近了一點,就可以聞到肉的香氣。


 

  看著可能是有高有胖的,但是每一條脆皮五花肉都是一斤重,不要被外表所欺騙了喲~

  經過炙烤后的五花肉,有著金黃色的酥脆肉皮,快刀切片時傳來咔嗞咔嗞聲,聲控者聽了都無法自拔!

  再撒上點辣椒粉,一份香噴噴的脆皮五花肉就完成啦~30塊錢一條的價格,有麻辣和五香兩種口味,根據自己的愛好選擇即可。


 

  切好后的五花肉裝了滿滿一盒,到手的時候還熱乎乎的。趁熱嘗了一口,五花肉做的很入味,孜然的味道特別的香。


 

  雖然是整條烤的,但是里面的肥肉也被烤的很焦,團長覺得整個五花肉里最好吃的就是脆皮部分了。


 

  酥脆的瘦肉與竄著油花的肥肉結合,用筷子擠壓還可以看到肉汁在吐泡泡哦,這場景有沒有饞到你!


 

  除了脆皮五花肉以外,這家店的煎餅果子也很不錯,單是餅的面糊都有好幾種口味。


 

  和老板說一句“來套煎餅果子”,那邊手底下就麻利地忙活開了。

  先用油擦刷上薄薄一層油,澆上一勺火龍果口味的面糊。緊接著抄起推子輕輕轉個圈,一張煎餅赫然呈現在眼前。


 

  打一個雞蛋,小刷子唰唰兩下抹上醬料,放上點蔥花蘿卜和肉沫,再放上薄脆。

  一翻一折,煎餅成了棉被狀,裝了袋交到你手里,全過程不超過三分鐘。

  火龍果煎餅果子的味道有點不同,吃起來比平常吃的多一點甜頭。

  土豪版吃法=煎餅果子+脆皮豬五花,原本有薄脆就已經夠脆了,再來點脆皮的豬五花,這誰能扛得住啊!

  雜糧口味的煎餅果子,營養豐富,里面的薄脆吃起來不會覺得生硬,很脆。這兩種口味都很好吃,想挑戰新口味煎餅的可以買火龍果的試一下。

  吃煎餅果子少不了喝點豆漿,這家的紅棗豆漿,紅棗味道很足,好喝到一不小心就光杯了!

  還記得這種手工蛋卷嗎?團長小時候在大街上經常能看到它的身影。現在想買就有點困難了,沒想到在這家店還可以吃到它!

  一個蛋卷大約15厘米長,剛做好的時候吃著熱乎乎的,雞蛋的香甜味很濃郁,但是蛋卷還是放涼放脆以后吃口感最佳哦~

  嗝~吃完這些美食,團長感覺這一天都圓滿了呢,邯鄲的吃貨們趕緊安排起來吧!

  ps:脆皮五花肉需要提前一天預定哦~


 

  文/味道團長

  圖/沙丁魚

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